燒烤羊肉串的簡單方法

燒烤羊肉串的製作方法如下：

材料：羊裡脊肉、香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、味精、醬油。

步驟：

1、將羊肉洗乾淨後，切成3釐米見方、零點六釐米厚的方塊穿起來，一般一串7到8塊；

2、在醬油中加入味精攪拌均勻；

3、把辣椒粉、花椒粉、鹽、味精放在一起拌勻成椒鹽；

4、把肉串平架在微炭火上烤，一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2到3次刷在肉上並均勻地撒上椒鹽；

5、烤2到3分鐘，當肉色呈醬黃色時，翻過來用同樣的方法烤另一面；