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新疆烤羊肉串材料：羊肉，食鹽，孜然，幹辣椒。步驟：1、孜然加幹辣椒炒出香味，顏色稍變深；2、把炒香後放涼的孜然和幹辣椒打成粉或者用蒜臼搗成粉備用；3、竹籤用冷水泡透，羊肉洗淨；4、羊肉肥瘦分開切塊；5、洋蔥半個切小塊，倒入適量清...

狐臭聞起來像烤羊肉串味，主要是因為腋下分泌出來的甲基羥基己酸這東西聞起來確實像羊肉串。頂漿腺，其分佈在腋窩、陰部等特殊地帶，而其中又以腋窩為最多。頂漿腺分泌出來的漿液原是無臭的液體，但當漿液受到滯留於腋下的細...

烤羊肉串的做法r主料：羊肉適量。r輔料：食鹽、料酒、辣椒粉、孜然、植物油適量。r做法：1、羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊，加料酒、鹽、辣椒粉、孜然粉、油拌勻醃製至少4小時以上。r2、竹籤提前用水泡透，把醃...

不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烤制的時間也是不一樣的。一般羊裡脊肉做成的羊肉串，烤箱溫度可設定在250度，時間在3分鐘左右。如果是用羊腿肉做的肉串，烤箱溫度控制在180度，時間為10分鐘。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱溫度控...

1、黑胡椒燒烤醬：黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有助於去除羊肉腥味。2、香橙燒烤醬：帶著微酸的香橙烤醬，適合用於羊肉這種腥味較重的食材，在羊肉烤到七分熟時使用即可。3、紅酒燒烤醬：在羊肉烤制過程中，加入該醬料可讓羊肉去腥，增...

五類常見調料烤羊肉串把原來的味去掉：檸檬，正是用來去腥味的。擠點檸檬汁上去，可以中和羊肉的腥味；料酒，是許多家庭必不可少的調味料，也有去腥作用。在做菜時，可以用料酒先醃製肉類，既可以去腥，也能讓肉類吃起來鮮嫩可口；醋，肉類...

準備材料：羊肉150g，鹽適量，料酒1小勺，玉米澱粉1小勺，孜然粒1小勺，孜然粉、辣椒粉，適量；1、羊肉切長寬厚各1cm的方塊，將切好的羊腿肉放在一個小碗內，撒入適量的鹽、1小勺料酒和1小勺玉米澱粉，抓勻，然後靜置醃製約20分鐘；2、烤盤上鋪...

烤箱烤羊肉串大概需要8分鐘左右，先用200度的溫度烤制5分鐘左右，然後再用220度的溫度烤制3分鐘即可。羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後，烤制而成的菜品，是一種比較常見的燒烤。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾...

烤箱烤羊肉串用鐵籤子，羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品，烤羊肉串是新疆人喜愛的風味小吃，肉質鮮嫩，味鹹辣，廣受人們歡迎。羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒...

外面很快就會被烤焦，而裡面還是生的。最主要的是明火會讓肉的表面結炭，那種燒焦的表皮，口感很不好，燒焦的食物裡面有致癌物質，吃了對身體不好；因為明火溫度很高，很容易將羊肉串烤焦，而且由於火太大，外部已經變焦，內部可能也沒熟...

主料：羊肉500克、孜然粉50克、辣椒粉2克、生抽12克。做法：將羊肉洗乾淨後，切成2釐米見方的方塊，竹籤提前用水泡過，把醃好的肉串上。將甜麵醬、生抽、孜然粉調成汁。烤盤上鋪錫紙，擺好串好的肉串，然後刷上醬汁。烤箱預熱220度...

用料：羊肉750克、鹽3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特製辣椒麵適量。1、羊肉洗淨，切成2釐米左右的斜塊，串在竹籤或鐵簽上。2、木炭放爐子上生火，開始烤。3、烤到變色，開始刷油，均勻的撒上一層細鹽，繼續烤。4、烤到出油，撒上燒...

要用。錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑，可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻，烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失，這兩點使得烤肉味道更加好，並且烤出來的肉也不容易黏在一起，口感外觀都有一定的提升。包裹錫紙，防止油脂肉汁四...

烤羊肉串的配料有羊腿肉、油、鹽、辣椒醬、蠔油、孜然粉、洋蔥、姜、雞蛋、料酒、生抽等。羊肉宜選精瘦肉，或肥瘦相間者，剔淨筋膜，成品始軟嫩可口。醃製羊肉時，加入洋蔥可減少羊肉的羶味。烤肉過程中，在肉塊表面抹適量的油...

空氣炸鍋能烤羊肉串。在使用空氣炸鍋烤羊肉串時，烘烤時間和溫度需要按照肉串大小來決定，若肉串比較大，則用烤箱200度15分鐘即可，隨時觀察鍋內情況，可以根據情況選擇提前結束程式。使用前若是想清潔煎鍋或者炸籃，請選擇非研...

孜然配製步驟：1、材料：孜然粒50g；2、鍋裡不放油，小火炒香，可炒到微糊狀態；3、炒完的孜然用擀麵杖碾碎，然後裝瓶即可。燒烤醬的配製方法：1、配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、...

微波爐是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波爐，大約六串把，用微波燒烤一份半鍾，那出來翻一下，然後再放入微波爐內，燒烤一分鐘左右，是情況而定，因為有的人喜歡吃烤得火大點的，有的人喜歡嫩點的，所以可以按自己口味的喜歡程度...

1、燒烤祕方製作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，幹蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；2、燒烤祕方原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10...

空氣炸鍋可以烤羊肉串。空氣炸鍋是利用機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣，並在密閉的空間內形成迴圈空氣熱流快速烹熟食材的同時還會帶走食材表面的一些水分，從而達到外酥裡嫩的酥脆口感。烤羊肉串，在新疆是最有名的民族風...

烤羊肉串的醃製方法可以參考下面：1、將羊肉切成大肉條，保證每塊肉條都帶有肥肉，將肉條改刀切成小塊。2、切好的羊肉塊放入碗中，在碗裡放入雞蛋、料酒、醬油、澱粉，用勺子攪拌均勻。3、加入五香粉、食鹽、雞精、孜然繼續攪...

醬油、辣椒粉、鹽、味精、麻油、烤香料等。1、醬油：醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。2、辣椒粉：辣椒粉是紅...

烤羊肉串刷食用油即可。烤羊肉串的具體做法如下：首先準備材料：羊腿肉510克、香蔥少許、生薑5片、食用油適量、白芝麻少許、孜然粉少許、辣椒麵少許、烤肉粉18克。1、羊腿肉用清水清洗乾淨，然後切成小塊備用。2、切好後放...

簡介：烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或調味汁，令食物不會因高溫烘烤而焦糊，並能均勻地吸收入味。材料：鮮羊腿肉500克，肥羊肉100克，鹽10克，辣椒粉15克，孜然粉15克，孜然粒15克，油15毫升。做法：1、將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房...

原料：羊肉、花椒、鹽、白胡椒粉、洋蔥、薑片、油、孜然。做法：1、將花椒放入鍋中，加200毫升清水，煮開後轉小火煮3分鐘，待水自然冷卻後將花椒去除，做成花椒水留用；2、將羊肉上的筋膜去除，切成大小為1釐米左右的塊；3、把羊肉塊放...

電烤羊肉串原料：羊腿1只，雞蛋2個，麵粉適量。調料油3大匙、精鹽、味精、胡椒粉各1小勺，蔥絲適量。做法：1、將羊肉切成小塊。2、放入少許的鹽，胡椒粉，料酒，醬油，雞蛋清，薑絲攪拌均勻醃製半個小時。3、用竹籤把羊肉串好。4、羊肉串...