桃核的種植時間一般選在春季，儘量選擇比較溫暖、深厚肥沃並且排水效果比較好的土壤。取出桃核將外面的果肉剔除乾淨，放進清水中進行清洗乾淨，把桃核敲開，取出中間的種子，放到密封的容器中。將紙巾沾溼墊上，等待種子發芽之後進行種植，控制好光照和水分。
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3、6%，另含蛋白質7、2克、脂肪31克和碳水化合物9、2克。
