怎樣清除花生油裡的雜質

把油燒開後，把少許的麵粉慢慢的撒進（不要很多面粉，一點就夠），麵粉會吸收油裡的食物雜質，而麵粉則會沉到底部， 等涼後再過濾，這樣食用油的雜質去除的會很乾淨。

因為食用油裡的雜質很多，有的看得見，有的很細小看不到，這樣麵粉會同時把大的雜質和細小的雜質都吸收。

也可以通過一些物理或化學的方法達到清楚花生油裡的雜誌，相比較而言使用物理和化學的方法，步驟繁瑣，又有可能會對油產生破壞，而用麵粉去除雜質簡便又不影響油的質量。