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1、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥,可以去除油沫。
2、將油倒入鍋裡,高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍,然後倒入容器,下一次就不會起油沫了。
3、可以在氣泡時丟入薑片,可以有一些幫助,但是泡沫太多效果也不是很明顯,為了以後方便還是將花生油燒紙後放入容器沉澱比較好。
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