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1、首先準備一個有隔水層的洗菜籃子;
2、然後將西蘭花按照本身的組織結構,用小刀一小朵一小朵地切開,放入籃子裡,用流動水沖洗2遍;
3、準備一包食鹽,籃子裡面加入適量的清水,放入較多的食鹽,然後放入西蘭花,浸泡15分鐘,接著就可以看到有蟲子浮出水面了;
4、鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來,而且還能保持西蘭花的鮮味,也不怕營養流失。
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