1、意思是客人來時用面來招待，希望麵條像繩索一樣將客人拴住，將他們多留幾日；
2、客人走時則請其吃餃子，因為餃子形似元寶，意思是希望客人在路上撿到元寶，一路平安發財；
3、餃子也叫扁食，水包子。現在的我們對它已經看得不為重了，平時我們可以隨心所欲地吃到它。而過去不行，只能在重大節日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重場合時才可以享用。因此，在人們即將離別時，以餃子相送，表達了對人的敬重；
4、面即麵條。它在我們日常生活中已成為不可或缺的一道主食，而且它的花色品種繁多，但麵條用在這裡卻另有一番寓意。在民俗中，它象徵著長和常。如在婚禮、生育、壽宴等儀式中採用，寓示著子孫綿長，富貴長壽；在待客儀式中，它寓示著常來常往、親情永遠；在迎歸儀式中，它寓示著慶賀勝利凱旋、迴歸，從此不再分離。
