如何分辨核桃油的真假

辨別核桃油真假的方法：

1、氣味：純天然核桃油，呈淡黃色，開蓋時沒有任何味道，放置一段時間後有哈喇味。假的核桃油有核桃或者是芝麻油等其他味道。

2、冰點：核桃油冰點較低，在零下的溫度裡放置12小時後仍有流動性。假的油脂大多是新增其它油脂而成，在此溫度下放置12小時後，基本已無流動性。

3、售價：核桃油中核桃原料的成本在60元以上，質量好的成本要70元左右，加之包裝，運輸，人工等費用。低於70元的基本都是假核桃油。

核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬於可食用油。