餐前水果有什麼好處

有研究表明，如果在餐前20分鐘到40分鐘進食一些水果或者果汁，可以防止進餐過多導致肥胖。因為水果和果汁中含有大量的果糖和葡萄糖，可以快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可以讓胃部有飽脹感。

另外，餐前進食水果，可以顯著減少對脂肪性事物的需求，也可以間接地阻止脂肪在體內囤積的不良後果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強，澀味不太濃的水果，如蘋果、例子、香蕉、葡萄、西瓜等。