紫薯酥皮餅做法是什麼

1、紫薯切塊煮熟。

2、倒2勺油，1勺糖，壓拌紫薯成泥。

3、低粉加水、蛋、1勺油，拌勻。靜醒30分鐘，分3團。

4、擀大面平鋪薯泥。

5、對摺擀平，重複三次。

6、滾成圓柱形，切塊。

7、整形擺盤，刷蜂蜜水撒芝麻。

8、預熱烤箱，中層200度25分鐘。

9、出爐擺盤，