蜂蜜放冰箱兩年能喝嗎

蜂蜜放冰箱兩年不能喝。蜂蜜並不適合放進冰箱，蜂蜜天生具有保鮮能力，如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。蜂蜜本來就不容易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉，實在可惜。蜂蜜的保質期一般為3到6個月，2年基本變質，不能食用了。