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過程:
1、將烤箱預熱至175度左右;
2、把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤裡,要儘量減少重疊,要用帶邊的烤盤,以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤;
3、將杏仁放到烤箱中層,大約5分鐘後,開啟烤箱,用木勺翻一翻杏仁,,然後把烤盤放回烤箱,繼續烤制約5分鐘;
4、烤制完成後取出杏仁;
5、冷卻並儲藏:食用前要徹底冷卻杏仁,這樣出來的口感才會特別香脆。
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