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胡蘿蔔切片切菱形步驟:
1、將胡蘿蔔平放在案板上,刀和胡蘿蔔成四十五度夾角切下去;
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀;
3、切成一個這樣的菱形;
4、刀垂直於案板切下去;
5、將菱形塊平放在案板上,刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下;
6、另外一邊也是,修出這樣的菱形塊;
7、平行於橫切面,切成寬為2毫米的菱形片;
8、成品。
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