>
主料:蛋撻皮十二個,淡奶油兩百毫升,蛋黃四個,純牛奶一百二十好毫升,白砂糖六十克。
步驟:
1、取湯盤一個,倒入兩百毫升的淡奶油、倒入六十克的白砂糖、加入一百二十毫升的純牛奶;
2、快速攪拌,使砂糖融化;
3、打入四個蛋黃,打散至蛋撻水均勻,過篩備用;
4、碼好蛋撻皮,往蛋撻皮內注入蛋撻水九分滿即可;
5、將微波爐調製燒烤模式;
6、放入微波爐中30分鐘即可。
圖文推薦