鵝肉和什麼相剋

鵝肉與鴨梨不可同食：同食會產生不良生化反應，傷及腎臟；鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣；鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致休克，可以用綠豆水煎服解之；香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： 香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。由於香榧油中含多種醛類醇類 ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。