牛肉和橄欖相剋嗎

牛肉和橄欖相剋，二者不能同一起吃，牛肉中含有豐富的蛋白質，橄欖中含有鞣酸，這兩者如果結合會形成不易消化的物質，雖然不會中毒，但是引起胃腸不適，這兩種食物的食用時間間隔需要兩小時左右，等前一種食物基本消化便可以吃第二種食物。