牛肉和肥腸是否相剋

牛肉的禁忌有：

1、不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品；

2、內熱盛者禁忌食用；

3、不宜食用薰、烤、醃製之品；

4、不宜用不適當烹製方法烹製食用；

5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉；

6、不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉；

7、與肥腸、白酒、韭菜、小蒜、生薑同食易致牙齦炎症；

8、不宜與牛膝、仙茅同用；

9、服氨茶鹼時禁忌食用。

所以肥腸和牛肉相剋。