南昌柚子皮怎樣做易儲存

南昌柚子皮醃製易儲存，具體步驟如下：

將柚子皮的表皮削去，注意要將全部青色的表皮都削去；將柚子皮橫切，切薄；放入鍋中煮後，放在涼水中浸兩天，其間換一次水，換水時注意先擠掉皮的水份，再放進新水中；大蒜瓣1個、花生油、香油、姜、辣椒、鹽、雞精放入碗中攪拌均勻；分裝在瓶中，放冰箱儲存即可。