桔子怎樣儲存不容易爛

在箱或筐的底部，墊上兩張大報紙，再用裁好的報紙，逐一包好每一個桔子，然後將包好的桔子依次排列在箱內放好。一層桔子隔一張大報紙，最多隻能疊五六層，因為太多層易壓壞。此法最好用報紙或其他吸溼性強的紙，這樣才能使桔子保持水分，不致於乾癟。桔子放幹了，可將幹桔子放於涼開水中浸泡24小時，再剝皮就好剝了。如果浸泡48小時，桔肉水分增加，使桔子恢復原狀，不僅好剝皮，而且吃起來味道更加鮮美。