靈芝煲湯怎麼樣煲才不會苦

將老雞去頭去尾洗淨，放在燉盅內； 　　將瘦肉切粗粒洗淨放在燉盅內； 　　將什菇洗淨放在燉盅內； 　　將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時；湯燉好後再調味，既更好地掌握鹹淡，又避免加碘鹽長時間烹煮會流失營養素的情況。