如何製作大麥茶

製作大麥茶步驟：

1、先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等。

2、放在住篩子裡晒乾。晒時上面放一層紗布防灰塵。

3、焙炒，可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時需用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發。