如何製作發芽糙米茶

1、糙米輕柔沖洗後，用水泡8-12小時。睡前泡上，早上起來把水倒掉。輕輕蓋上蓋子，或者加個保鮮膜，保持溼潤，置於室溫發芽。夏天一般8-10小時，冬天1-2天，看氣溫，也看糙米新鮮程度。一般來說6-8小時用水衝一下。

2、發芽後130度放入烤箱烤制1小時。嫩芽更容易烤焦，所以需要降低溫度。烤過的糙米容易變質，烤完晾涼後放密封瓶裡，除了冬天都建議放冰箱。