牛奶能和雞蛋清一起蒸麼

牛奶和雞蛋清可在一起蒸成牛奶雞蛋羹，牛奶雞蛋羹的製作方法如下：

材料：雞蛋150克、純牛奶200毫升、溫水70克、鮮味汁適量、香油適量。

步驟：

1、雞蛋用清水洗淨後，磕入碗中；

2、用筷子將雞蛋打散後，倒入70克溫開水；

3、接著倒入200克加熱後晾溫的純牛奶，用筷子朝一個方向攪拌至均勻；

4、用濾網過濾一下，倒入奶鍋中；

5、將煮好的奶慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中，封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋；

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