如何冷凍儲存新鮮鮑魚

鮑魚作為一種水中生物，其儲存方法不易，但是很多人並不清楚具體的儲存步驟，下面將為大家介紹新鮮鮑魚的儲存方法。

方法一：將新鮮鮑魚放在冰水內降溫。

使其處於低溫休眠狀態。

將處理過的新鮮鮑魚擺放在保溫箱內。

溫度控制在4-6度，延長鮑魚的存活時間。

方法二：將新鮮鮑魚取出，放在沸騰水中煮半小時以上。

使肉體與鮑殼能輕鬆剝離。

冷卻後用保鮮袋將鮑魚單體包裝。

擠壓保鮮袋進行排氣。

放入冰箱冰凍儲存。