鹽變色還能吃嗎

鹽變色不能吃。

鹽變色說明它和空氣裡的元素發生化學反映。

鹽變色後一般是變為藍色、綠色、紅色，其中原因如下：

1、鹽受潮後應該是變成藍色，因為碘的顏色是藍色，發臭的原因是碘的氣味有一種臭味，則無法食用；

2、若變綠，則可能與某些容器的重金屬發生置換反應，同樣不可食用；

3、食用鹽變為紅色，由於碘和其中物質產生了化學變異則不能食用。