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如何泡發竹筍
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泡發
竹筍
的做法步驟:
準備食用小蘇打和竹筍,將竹筍剪成兩斷;碗里加入10克小蘇打,加入60至70度左右的
熱水
,攪拌均勻,放入竹筍;將碗用食品袋或保鮮膜封住碗口,用蓋子壓住,泡發4小時;將泡軟的竹筍洗乾淨,撕成條狀放入碗中,加入清水後用手擠出黃水倒掉;換清水浸泡半小時,即可泡發竹筍。
標籤:
泡發
竹筍
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