咖啡渣發黴後可以直接用來養花。
咖啡渣養花的方法有：
咖啡渣乾性堆肥方式：將咖啡渣篩選後放在，大的乾淨光滑布料內放在陽臺下暴晒，每日翻攪等待自然發酵，約十天後即可腐熟完成。
咖啡渣溼性堆肥方式：放在陽臺上不動它，讓它自己發黴，或放在肥料袋中，在60℃無光照直射的環境中分解發酵，等待咖啡味變為黴味說明製作成功。
還有一種方式是將咖啡渣裝進肥料袋，放在太陽不會直射的地方。兩三天後因為咖啡渣裡面含的高量碳水化合物先開始分解，就會開始發熱。等到發熱後3-4天，每天不斷的加入新的渣，就得翻堆讓沒熱過的渣翻到中間有機會發熱即可。
需要注意的是冬天氣溫低，得加覆蓋才能達到普通的時程，不過還是會比平時發酵的慢一點。
