把做好的飯菜開放入燜燒杯，這樣可以在一定程度上防止飯和菜混到一起而滋生細菌，導致燜燒被中飯菜的變質。
在冰箱低溫的條件下，可以很好的抑制燜燒杯中飯菜的抑菌增長，不僅可以延長飯菜的保質期，還可以很好的保留住飯菜的口感。
隔夜的飯菜在儲存的過程很容易產生細菌，在放入燜燒杯帶去吃，加熱時的高溫條件下很容易示飯菜變餿，一般建議燜燒杯帶飯，現做現帶比較好。
由於燜燒杯具有很好的密封性，保溫效果比較好，一般建議加熱食物的時候時間控制在2-3分鐘左右即可，避免飯菜被過度加熱而滋生細菌導致食物營養價值降低或者變質。
很多人喜歡在加熱飯菜的時候喜歡把燜燒杯的盒子揭開，以為這樣可以讓飯菜更好地進行加熱，殊不知這樣會影響到飯菜的口感以及導致營養的營養成分流失，一般建議將燜燒杯的蓋子蓋上，用來防止飯菜的水份及營養過度流失。
