1、準備好硬質的削皮刀，一般是水果刀。普通的太軟的刀具不適合用來削甘蔗皮的。（這個並非是專門的甘蔗削皮刀，但是也是可以使用的）
2、開啟家裡的水龍頭用熱水或者是乾淨的自來水清洗刀口，將上面的雜質洗乾淨。
3、拿起一根長甘蔗，把甘蔗關節上面有個尖角的東西面對自己的臉部，接著把削皮刀刀口放到甘蔗裡自己手最近的位置，並用右手用力壓刀。
4、然後削皮刀逆向尖角用力，一路沿著甘蔗底部削去，一邊旋轉一邊進行削皮。直到所有的甘蔗皮被削乾淨。
5、最後把有病害的一節甘蔗用菜刀砍掉，即可進行食用了。一根甘蔗已經是削好皮了。
