桑葉具有很高的要用價值，也有多種的使用方法，而最常見的就是桑葉茶。但是桑葉茶並不是所有人都能喝的。寒性體質的人以及經期女性、妊娠期婦女不能喝桑葉茶，這是因為桑葉其藥性甘、苦、寒。如果上述人群服用可能晦氣反作用。
桑葉有很好的藥用價值，並且在美容方面有很好的減肥，祛斑的作用，所以對於桑葉的食用，人們想出了很多種方法，不同的食用方法，對人體所起到的作用也就不一樣。具體桑葉的服用方法如下：
1、桑菊茶：桑葉15g，杭菊花10g，淡竹葉5g。把桑葉，菊花，竹葉用水沖洗淨，一起入鍋，加清水1000ml煎煮為500ml。桑菊茶具有清熱散風，益胃明目的功效，可治風熱外感，頭昏頭疼，痰熱咳嗽，小便短赤等症。
2、桑葉鯽魚湯：還有的就是桑葉和鯽魚來煲湯。用桑葉的清香，和桑葉的降低血糖和解熱的作用，配合鯽魚的消渴生津的作用，泡製出味道鮮美的桑葉鯽魚湯。
3、桑葉麵點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品新增劑，以5%左右的比例新增到麵粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉麵條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。
