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石磨嫩玉米黃金餅配料里加的什麼

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石磨嫩玉米黃金餅配料里加的什麼

石磨嫩玉米黃金餅配料里加的是玉米麵、白麵、牛奶、酵母粉、白糖。玉米麵和白麵放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。加入白糖拌勻,此時為稍有流動性的稠麵糊。蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,看到麵糊表面有氣泡產生,且麵糊稍微膨起就是發酵好了。平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。