石磨雜糧煎餅麵糊的詳細配方

配料：白麵粉、玉米粉、黃豆粉、食用鹽、水。

麵糊的調製：

1、在盆中加入麵粉500克、黃豆粉40克、玉米粉40克；

2、用筷子或擀麵棒混均勻，加入適量的水和食用鹽，根據攤餅的速度快慢決定麵糊的稀稠；

3、麵糊調好後，放置30到40分鐘；

4、放置的過程中再攪拌幾次。