雜糧煎餅如何把煎餅攤薄

攤薄方法：先攤長條形，將麵糊攤均勻， 再練習將煎餅攤勻攤薄，注意使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度。

雜糧煎餅做法：

材料：全麥粉50克，麵粉50克，玉米面50克，水230毫升，蔥50克，韭菜100克，雞蛋100克，火腿腸2根，生菜適量，榨菜適量，鹽適量，甜麵醬適量，油適量。

步驟：

1、所有材料準備好，上面撒點鹽。

2、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。

3、面用水攪拌成糊狀。

4、鍋中刷一點油，攤成薄餅