雜糧煎餅怎麼吃

雜糧煎餅怎麼吃共有4步。需準備麵粉100克、玉米麵40克、雞蛋3個、香蔥3根、香菜3根、黃豆醬、黑芝麻、餛飩皮。以下是雜糧煎餅具體操作步驟：

操作/步驟

1、調成糊狀

麵粉與玉米麵3：1比例加水調成糊狀，靜置15-20分鐘。

2、炸餛飩皮

雞蛋打散備用。油燒6成熱下入餛飩皮炸成金黃色撈起。

3、倒入麵糊

平底鍋刷薄薄一層油，倒入麵糊，晃動鍋成圓餅，倒入一勺雞蛋液，撒上芝麻。

4、放香蔥

雞蛋定型翻面，刷醬，放香蔥、香菜、薄脆，兩面對摺即可。