可通過顏色和含量來區別。
1、顏色有區別：雨季燕窩偏白，而非雨季燕窩則偏黃或者發灰。一般來說，純天然的燕窩顏色有點微黃，或者為乳白色、象牙白，而顏色太白或者白得發亮的燕窩就有可能是經過漂白的燕窩。
2、含量有區別：雨季燕窩燕窩含羽毛少，燕窩質量較好。非雨季燕窩含羽毛多，燕窩質量稍差。因為，東南亞無春夏秋冬，只有雨季和非雨季之分。雨季昆蟲資源豐富，豐富的食物使得燕子有足夠的體能進行羽毛的新舊交替，燕窩含羽毛少，燕窩質量較好。非雨季，由於食物偏少，燕窩含羽毛多，燕窩質量稍差。不管幹挑、溼挑，還是密盞、疏盞，或者燕條，其主要的活性物異。
