燕窩好壞怎麼分辨

分辨燕窩好壞的方法：

1、幹度越高的燕窩，品質越好，容易存放；

2、優質的燕窩在陽光下能看到清晰的紋路和縫隙；

3、優質的燕窩顏色為黃白或灰白，劣質的燕窩呈現假白色；

4、優質的燕窩經過加工後會有囊絲脫落；

5、優質的燕窩泡發率高，發頭在6倍以上；

6、優質的燕窩燉煮後有微微蛋清香，口感彈嫩爽滑。