最好不要，茶葉成分經過高溫可能會發生變化，可以煮好面，再放進有少許茶葉泡過的麵湯再進行調味。
合理的適量喝茶對人體非常有利的，但是如果喝茶過量和時間選擇上不合理的話那就對人體有害了。首先喝茶水不宜喝太多，茶水喝太多容易長黃斑牙，而且茶本身利尿，秋冬季晚上喝太多茶水影響睡眠，秋冬季平均飲用茶水不多於500毫升，大約是普通杯子2杯的份量，夏天可適量多喝點。其次，飯後喝茶水是最佳時間，不但消脂解膩，也可以清清口中的氣味。
另外晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃，會使大腦興奮，不利於睡眠。如果你胃不好，儘量不要空腹飲用，尤其對於不常飲茶的人來說，空腹飲用茶水會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等現象。
