什麼茶葉可以煮茶葉蛋

鐵觀音茶、紅茶、玫瑰花和綠茶等茶葉可以煮茶葉蛋。用綠茶煮茶葉蛋，因為裡面含有可以降低血壓、血糖以及血脂的茶多酚、單寧酸，因此可以防治各種心腦血管。裡面還含有氟化物，從而可以保護牙齒，確保口腔健康；搭配雞蛋裡面的蛋白質更有益身體。用綠茶煮的茶葉蛋還具有止咳化痰，預防和輔助治療氣管炎、哮喘的功效，並且做法十分簡單。把綠茶和雞蛋一塊放入鍋裡，倒入水一塊煮熟即可撈出去殼食用。不過大家需要注意別煮太久，以免造成雞蛋的性質以及口味發生改變。