主料：雞蛋(6個)
調料：冰糖(15克)、滷蛋料(一包)、老抽(20克)、料酒(10克)、魚露(10克)、甘草(3克)、茶葉(5克)、鹽(適量)、雞精(少許)
廚具：煮鍋
步驟：
雞蛋用涼水煮熟。
準備好調料。
湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和滷蛋料。
再加入甘草和冰糖。
加入老抽和魚露，料酒大火煮開，小火煮上10分鐘出香味。
煮好的雞蛋過涼水後剝去蛋殼。
然後再每個雞蛋上面劃上幾道，不要劃到底。
把雞蛋放入滷料湯中煮上15分鐘。
雞蛋已上色。
加入適量的鹽和雞精調味。
然後關火加蓋燜之2-3個小時，讓雞蛋入味在食用。
