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韭菜雞蛋湯富含蛋白質和維生素,經過科學研究表明其具有增強人體體質,促進腸道蠕動,補脾養胃的好處。
韭菜口感清爽,富含維生素和纖維素,具有促腸道蠕動的特點,雞蛋口感香嫩爽滑,富含蛋白質,具有保養脾胃的特點,韭菜雞蛋湯的具體做法如下。
主料:韭菜、雞蛋。
輔料:食鹽、香油、水。
做法:
1、韭菜洗淨切碎,雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液;
2、鍋中倒入適量水燒開;
3、倒入韭菜,倒入雞蛋液並攪拌均勻;
4、加入適量食鹽和香油,並攪拌均勻;
5、將韭菜和雞蛋液煮至成熟,關火盛出即可。
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