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吃韭菜炒雞蛋的好處:
1、補腎溫陽,韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;
2、益肝健胃,韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;
3、行氣理血,韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
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