韭菜蝦仁炒雞蛋的做法有哪些

主料：韭菜250g，雞蛋2個，蝦仁50g。

配料：油，鹽。

1、將韭菜清洗乾淨，切成小段備用；

2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻，備用；

3、炒鍋上火，待植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香；

4、加入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀；

5、將韭菜倒入，加入適量鹽進行翻炒；

6、完成菜餚製作。