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做法如下:
1、準備好材料。
2、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打,打到有氣泡最好。
3、韭菜洗淨切成2釐米左右長的小段。
4、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用。
5、鍋內放油爆香蔥薑蒜末。
6、放入韭菜爆炒,熟後放鹽。
7、倒入炒好的雞蛋混合均勻。
8、即可出鍋食用。
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