韭菜炒幹蝦怎麼做好吃

韭菜炒幹蝦的做法：

1、準備材料：韭菜100克、蝦乾30克、鹽10克、生抽10克。

2、蝦乾放入溫水中浸泡30分鐘。

3、取蝦仁備用。

4、韭菜洗淨，切成3~4釐米的小段。

5、鍋中倒入油，燒至七成熱下入蝦仁翻炒片刻。

6、下入韭菜，翻炒至韭菜變軟，調入鹽。

7、大火翻炒幾分鐘出鍋即可。