韭菜炒蘑菇怎麼做好吃

韭菜炒蘑菇的做法：

1、準備材料：蘑菇300克、韭菜50克、蒜3顆、花生油15毫升、蠔油10克。

2、蘑菇洗淨，把頸部的頂部切面削去，切成均勻的片。

3、韭菜洗淨，切段。

4、蒜拍散，切末。

5、炸鍋內加入花生油，設定炸鍋時間2分鐘，爆香蒜末。

6、放入蘑菇片。

7、蓋上蓋子，設定時間5分鐘，再次開啟炸鍋。

8、加入韭菜段和蠔油，炸1分鐘即可。