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第一、 紅蘿蔔和蘑菇洗淨切成如下的形狀備用。
第二、 把冬瓜和蔥葉也切成如下的形狀備用。
第三、 上炒菜鍋,加入適量的植物油燒熱,倒入準備好的蘑菇和蔥葉上翻炒幾下。
第四、 把切好的紅蘿蔔加入翻炒1分鐘。
第五、 加入準備好的冬瓜一起炒均勻,加入適量的食鹽和醬油繼續炒3分鐘。
第六、 加適量的雞精,攪均勻關火出鍋。
第七、 裝盤,一道營養豐富又好吃的紅蘿蔔炒蘑菇冬瓜的菜餚就做好了。
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