怎樣清洗大龍蝦的內臟

1、龍蝦去除腸子。龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個尾巴左右扭動，慢慢的拽出來，腸子就出來了；

2、剪腳。如果是在家裡吃的，無所謂外觀，也可以把龍蝦多餘的腳剪掉，這樣清洗起來會更方便和乾淨；

3、剪蝦頭去內臟。蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的髒東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然後就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。