大量小龍蝦怎麼清洗

小龍蝦清洗需要準備材料：小龍蝦、鹽、香油、白醋。共分為4個步驟。以下是詳細操作：

操作/步驟

1、浸泡小龍蝦

將小龍蝦放入清水中，放入鹽、白醋、香油浸泡2-3個小時。

2、剪掉鉗子

浸泡過後的小龍蝦用剪刀將鉗子剪掉，頭部的腮殼剪掉。

3、剪掉頭部

剪刀將小龍蝦的頭部剪掉，將頭部的沙袋給拉出來丟掉。