自己做小龍蝦怎麼清洗

自己做小龍蝦怎麼清洗共5個步驟，需要準備水、醋、鹽，以下是自己做小龍蝦怎麼清洗的具體操作步驟：

操作/步驟

1、清水沖洗

先把龍蝦用強勁的水柱沖洗幾遍，讓泥土掉得差不多。

2、刷去泥土

用閒置的牙刷或者鋼絲球洗刷腹部刷去泥土，一隻手要抓住龍蝦的背部，防止手被鉗住。

3、浸泡

在水裡倒醋和鹽，把龍蝦倒進去浸泡30分鐘，讓龍蝦把髒東西都吐出來，再清水清洗幾遍。

4、取出腸子

取中間的尾巴左右扭動，慢慢將腸子拽出。

5、去掉內臟

在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口，去掉黑色的內臟即可。