竹筍炒韭菜怎麼做好吃

材料：竹筍、韭菜、辣椒、蒜蓉、油、鹽、鮮醬油。

具體做法如下：

1、先熱好鍋，再放油，等油熱了就把準備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出味道；

2、等辣椒和蒜蓉的味道出來後，把切好的竹筍倒進去，再放鹽爆炒；

3、竹筍翻炒一陣子後用一個乾淨的碟子先盛出來，再放油單獨翻炒一下韭菜，放少許鹽；

4、然後把之前炒過的竹筍重新倒入鍋裡，和韭菜一起翻炒，加一些鮮醬油，繼續翻炒片刻；

5、出鍋裝盤即可。